SORVILÁN, ALFORNÓN Y POLOPOS

 Un recorrido por estos bellos parajes de Granada supone descubrir paisajes y modos de vida ya olvidados en las ciudades. Centenarios viñedos y olivares salpicados de higueras que ofrecen sus dulces frutos para realizar postres como los bombones de higo, pan de higo, higos confitados... elaborados en estos lugares de la Alpujarra, comarca destacada de Andalucía Oriental, antiguo Reino de Granada, hoy repartida entre dos provincias hermanas: Granada y Almería.

 Partimos de la Costa Tropical de Granada, por las localidades de La Rábita y Albuñol. El camino definitivo comienza en una antigua carretera que ha cambiado poco desde tiempos de la dictadura de Franco, curvas, bellas perspectivas, profundos barrancos, oasis recónditos...

Atrás van quedando los invernaderos de Albuñol.

En algunos lugares viejas fuentes ofrecen sus saludables aguas al viajero. Por algunos lugares de la Alpujarra circula un dicho " terrenos calizos, abundancia en fuentes y malas aguas; terrenos pizarrosos y arcillosos, aguas pocas y buenas" pues bueno, estos son terrenos pizarrosos en muchas zonas.

Vieja fuente junto a la estrecha carretera que no ha cambiado desde hace décadas.

Tras probar el agua, me pareció deliciosa.

A lo lejos Sierra Nevada, la gran cordillera de Andalucía Oriental. Nieves perpetuas que riegan los fértiles valles de nuestra región y que incluso aportan gran cantidad de agua a la vecina Andalucía Occidental.

Al sur el mar, hace no demasiado tiempo llamado mar de Granada y golfo de Granada, como al otro lado del estrecho el golfo de Cádiz.

Cómo una tierra rica y bella puede tener tanta pobreza, cortijos abandonados por la emigración. Sí, cortijos, pero olvidemos los cortijos andaluces de los adinerados terratenientes, estos son cortijos de familias trabajadoras, cortijos que agrupan varias viviendas de extensas familias, rodeados de pequeñas parcelas que ofrecían el sustento de quienes las poseen.

Viñedos productores de buena uva, excelente para vinos de calidad, centenarios olivares y resistentes almendros y dulces higueras componen los cultivos.

Almendras

Viñedos

Viejas cepas

Y por doquier esparcidos, humildes cortijos de granadinos trabajadores.

Al fondo uno de los pueblos del buen vino, Albondón.

Uno de los cortijos de esta región, tan distintos de los de Andalucía Occidental, un conjunto de casas de trabajadores granadinos con sus tierras y bodegas.

Uno de los cortijos contiene varias bodegas con alguna aún en funcionamiento.

Algunas bodegas, abandonadas por la emigración, se nos abren permitiendo ver su interior por los huecos de las paredes y puertas caídas. Bodegas que hasta hace unas décadas fueron rentables.

A lo lejos, Sorvilán.

Otras bodegas antiquísimas, pero aun en uso, nos ofrecen sus vinos. En ellas se reúnen los cortijeros para sus celebraciones, a veces con la música tradicional, el trovo, interpretado con los instrumentos históricos de nuestra tierra, violín, bandurria y a veces guitarra.

Cambiamos de carretera, la que se nos presenta ya pertenece a la diputación Granadina, que la tiene en muy buen estado y con mucha más anchura. por ella llegamos a la pequeña localidad de Sorvilán

Los pequeños pueblos alpujarreños necesitan la colaboración de la Diputación provincial para tener servicios como el  de recogida de basuras.

Numerosas son las casas que en sus bajos y semisótanos conservan antiguas cuadras para el ganado.

La iglesia de Sorvilán, de estilo mudéjar, está dedicada a San Cayetano, se levantó en el siglo XVII uniendo respetuosamente en su estilo dos culturas, musulmana y cristiana. Se compone de tres naves cubiertas por armadura mudéjar de lima bordón y factura muy sobria, al fondo se abre la capilla mayor o presbiterio unida a la nave central por un gran arco de medio punto. 

Virgen de los Dolores de la Escuela Granadina de Escultura como muestran las manos unidas.

Remate modernista muy trabajado.

El mar siempre al fondo.

Tejado con curvatura cerca del alero, pagoda granatense, forma de construir propia de todo el Reino de Granada en sus tres provincias, Granada, Málaga y Almería. Evita que el viento arranque las tejas y que la nieve, en los lugares altos, caiga sobre las personas que circulan por las calles.

Cerámica granadina, de fajalauza.

Ejemplo de forja granadina

Antigua bodega.

Camino de la Haza del Lino nos encontramos un hermoso alcornocal que ha sobrevivido a numerosos fuegos gracias a su corteza, el corcho. La Haza del Lino es una especie de pequeña meseta donde se sitúan algunos cortijos y una venta famosa por su buena cocina y vinos.

Haza del Lino con el mar al fondo.

Al pasar la Haza del Lino se continúa entre alcornoques  con una rica flora.

Situado en el Barranco de los Hollinos, encontramos el anejo de Alfornón, su vega en pendiente se nutre de numerosas fuentes de aguas frías. Zona de buen vino, tuvo varias destilerías para la fabricación de licores y aguardiente, algunas de ellas se conservaron hasta los años sesenta del siglo XX, por ejemplo las de Cristóbal González "Tobalico", diminutivo procedente del Reino de Aragón con quien el Reino de Granada tiene mucha relación y fuertes raíces.

Abundantes casas de estos pueblos tienen una galería cubierta en su planta superior.

Tinao alpujarreño. La Alpujarra tiene una arquitectura que recuerda por un lado a la de algunas zonas del norte de España y por otro a la de alguna región del Atlas.

Por ser de Andalucía Oriental no puede faltarle una imagen de la patrona de la región, la Virgen de las Angustias, la cultura y religiosidad popular.

Ejemplo de cerámica granadina de fajalauza, empleada en las provincias de Andalucía Oriental junto con otras de enorme calidad como las de Úbeda, Guadix...

Zócalos de cerámica granadina imitando la lacería de la Alhambra.

Muchas puertas, de gran tamaño para que pudiesen entrar en el pasado animales y grandes objetos, poseen una segunda puerta para las personas.

Antigua reja granadina, tan distinta de las de Andalucía Occidental.

Curioso ejemplo de forja granadina

 Y ahora desandamos parte del camino para regresar a la costa por la localidad de Polopos, situada en un paisaje de fuertes pendientes que hace que su carretera tenga un número infinito de curvas, pero sus vistas pueden ser únicas en algunos lugares.

Iglesia mudéjar de Polopos, una sencilla construcción que contuvo gran cantidad de obras de arte, como todas las iglesias de la zona, pero que sufrieron gravísimos daños o destrucción completa en la sublevación morisca y con la guerra civil del siglo XX.

Nuevamente la Virgen de las Angustias, patrona de Andalucía Oriental y Murcia.

Planta de phisalis, fruto que puede alcanzar el precio de 30 euros el kg.

Las grandes pendientes desde esta sierra de la Contraviesa hacen que la bajada a la costa sea una continua curva que no cesa por un paisaje único.