La celebración se produce en uno de los más bellos pueblos de la Región de A Oriental, también conocida en el pasado como Región de Granada, exactamente de la provincia de Málaga, Frigiliana, verdadero balcón del paraíso que es esta costa de Málaga y Granada con un clima subtropical que permite una hermosísima vegetación. La localidad nos ofrece sus antiguas y bellas calles para una celebración que nos atrapará. Ayuntamiento, Diputación y vecinos se vuelcan en hacernos pasar unas jornadas que no olvidaremos fácilmente.
Calles con tinaos con origen en el Reino de Granada Nazarí nos llevan a recónditos paraísos.
Nos encontramos ante la única fábrica de miel de caña de Europa que se sitúa en un antiguo palacio, la casa señorial de los Condes, una construcción renacentista del siglo XVI, es decir del periodo cristiano del Reino de Granada, posterior Región de Granada. Su fachada se decora con una bella y variada labor de esgrafiado (técnica decorativa en la que, sobre una preparación del color deseado, se da otra capa de enlucido que se raspa para dejar partes del primitivo color al descubierto, de forma que aparezcan dibujos de diverso tipo) con elementos al trampantojo, también pose dos hornacinas que contuvieron las imágenes de San Raimundo y nuestra Señora del Carmen que da nombre a la miel. En el interior se conservan antiguos salones y una capilla con elementos originales como puertas, techumbres, herrajes.. que siguen la línea de las escuelas granadinas.
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Hornacina rodeada de esgrafiados que hacen un trampantojo.
Contuvo una imagen religiosa. |
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| Bóvedas de la planta baja. |
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| Carpintería del siglo XVI aparece en diversas puertas. |
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| Acceso a la fábrica. |
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